Resep Buka Puasa Bola-Bola Ketela Isi Selai Skippy
Table of Contents
Hehehe maaf-maaf malah curhat tentang datang bulan. Hari ini aku mau bagi-bagi resep tentang menu buka puasa.
Menu ini pasti di sukai anak-anak dan juga orang dewasa. Makanan yang berpadu antra gurihnya ketela pohon dan manisnya selai skippy.
Ketela Pohon
Ketela pohon merupakan umbi dari pohon ketela yang kaya akan kabohidrat. Dalam setiap 100 gram mempunyai kandungan gizi meliputi:
- Kalori 121 kal.
- Air 62,50 gram.
- Fosfor 40,00 gram.
- Karbohidrat 34,00 gram.
- Kalsium 33,00 miligram.
- Vitamin C 30,00 miligram.
- Protein 1,20 gram.
- Besi 0,70 miligram.
Dari jaman nenek moyang ketela telah dikonsumsi sebagai pengganti nasi. Walaupun nenek moyang hanya makan ketela pohon yang di kasih garam ternyata daya tahan tubuh mereka lebih baik dari pada anak-anak jaman now.
Selain ketela orang jaman dulu juga suka sekali nyemil kacang. Kalo ada kacang pasti ada kopi. Nah kalo ini ada ketela ada Skippy.
Resep Buka Puasa Bola-Bola Ketela Isi Selai Skippy
Udah tahu kandungan ketela itu sangat bagus, sekarang waktunya aku kasih resep rahasia bagaimana nikmatnya makan ketela dengan isian selai Skippy.
Bahan kulit:
500gram ketela
2 sendok margarin
4 sendok gula
2 sendok tapioka
30 gram tepung ketan
30 gram tepung terigu
50 gram keju
1 butir putih telur
Isian:
Selai skippy
Baluran:
1 kuning telur
Tepung roti halus secukupnya
Cara membuat:
- Cuci bersih ketela. Lalu kukus sampai matang.
- Setelah di kukus, ketela dihaluskan.
- Masukkan semua bahan kulit lalu uleni sampai kalis.
- Bahan yang sudah jadi diambil sedikit bikin bola-bola. Pipihkan dan masukkan selai skippy.
- Buat bulat kembali, blurkan dalam telur kuning dan tepung roti.
- Kemudian masukkan dalam lemari es selama 30 menit.
- Lalu goreng menggunakan api sedang.
Sekarang kamu bisa menikmati bola-bola ketela isi selai skippy. Sajikan makanan ini dengan segelas teh hangat atau kopi hitam. Pastikan saat memakan ini saat masih hangat.
Selamat mencoba
#30HariKebaikanBPNxSkippy
